[
صفحه اصلی
]
[
Archive
]
[ English ]
بخشهای اصلی
صفحه اصلی
اطلاعات نشریه
درباره نشریه
هیات تحریریه
اهداف و زمینهها
اخبار نشریه
آرشیو مجله و مقالات
کلیه شمارههای مجله
آخرین شماره
نمایه نویسندگان
نمایه واژه های کلیدی
برای نویسندگان
راهنمای نگارش مقاله
راهنمای ارسال مقاله
فرم ارسال مقاله
برای داوران
راهنمای داوران
ثبت نام و اشتراک
اطلاعات ثبت نام
فرم ثبت نام
تماس با ما
اطلاعات تماس
فرم برقراری ارتباط
تسهیلات پایگاه
راهنمای صفحات
جستجو در پایگاه
صفحه پرسشهای متداول
صفحه برترینهای پایگاه
اطلاعرسانی به دوستان
بایگانی مقالات زیر چاپ
ملاحظات اخلاقی
تضاد منافع
رعایت کد 31 گانه اخلاق پژوهشی
کد 31 گانه اخلاق پژوهشی
فرآیند بررسی مقالات
نمایه ها
انواع مقالات
پژوهشی
مروری
گزارش کوتاه
گزارش مورد
جستجو در پایگاه
در مقالات نشریه
در مطالب پایگاه
جستجوی پیشرفته
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
Journal DOI
Copyright Policy
This Journal is licensed under a
Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0
جلد 20 - ویژه نامه 1- (چکیده مقالات اولین کنگره ملی بهداشت و سلامت غذا-شیراز)
برگشت به فهرست نسخه ها
مروری بر کاربرد فیلمهای خوراکی و زیست تخریبپذیر نشاستهای در بستهبندی مواد غذایی
رضا فتاحی
*
،
آرش بهرامی
چکیده
(5643 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1686 دریافت)
مروری برکاربرد اسانسهای روغنی بهعنوان افزودنیهای طبیعی در فیلمها و پوششهای خوراکی (سیستم بستهبندی فعال)
رضا فتاحی
*
،
آرش بهرامی
چکیده
(5414 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1592 دریافت)
اثرات سلامتی بخش اسید لینولئیک کونژوگه
مهین راهداری
*
چکیده
(12292 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1326 دریافت)
استخراج میکرونی با روش پراکندگی مایع- مایع
مهین راهداری
*
چکیده
(3847 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1392 دریافت)
بررسی اثر پروبیوتیک ها بر جذب فلزات سنگین
درنوش جعفرپور
*
،
محمدمهدی جوکاری
چکیده
(4565 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1245 دریافت)
بررسی ظرفیت آنتیاکسیدانی و محتوای فنولیک عصاره اتانولی پوست، دانه و آب انار
مرضیه طادی بنی
،
فرنوش انصاری
،
علی حیدری
،
الهام خلیلی صدرآباد
*
چکیده
(4990 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1323 دریافت)
بررسی میزان فلزات سنگین در چهار سویه دانه سویای کشت شده در ایران
الهام خلیلی صدرآباد
*
،
حمداله مشتاقی بروجنی
،
فاطمه اکرمی مهاجری
،
الهه عسکری
،
علی حیدری
چکیده
(4770 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1155 دریافت)
مطالعه اثر باریکه الکترونی بر کیفیت شیمیایی گوشت شترمرغ
علی حیدری
*
،
میثم سلیمانی
،
فاطمه اکرمی مهاجری
،
حمیدرضا قیصری
،
الهام خلیلی صدرآباد
چکیده
(4367 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1054 دریافت)
غنی سازی و اثرات فراسودمند آن در تولید نان
محسن حسنی موسی آبادی
*
چکیده
(5054 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1508 دریافت)
بهینه سازی جایگزین های چربی در مواد غذایی
محسن حسنی موسی آبادی
*
چکیده
(4628 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1220 دریافت)
کاربرد بسته بندی نانو در آبزیان
درنوش جعفرپور
*
،
فاطمه ابراهیمی جلیانی
،
مریم نکوئیان
،
فاطمه بردبار
چکیده
(4553 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1167 دریافت)
بررسی خصوصیات عملکردی پنیر پیتزای تولید شده در ماکروویو
درنوش جعفرپور
*
،
مریم نکوئیان
،
فاطمه ابراهیمی جلیانی
،
فاطمه بردبار
چکیده
(4120 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1136 دریافت)
بهینه سازی فرمولاسیون ماست نوشیدنی طعم دار حاوی شیره خرما و باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم و بررسی برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و پذیرش کلی آن
درنوش جعفرپور
*
،
علیرضا امیرزاده
چکیده
(4165 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1277 دریافت)
مقایسه کارآیی آنتی اکسیدان های سنتزی و طبیعی
ندا احسانی
*
،
اعظم السادات سلوک
،
نوشین مردافکن
چکیده
(4986 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(2839 دریافت)
تاثیر بسته بندی تحت خلاء، فیلم و پوشش خوراکی کیتوزان بر ارزیابی حسی فیلههای خام ماهی شعری معمولی (Lethrinus nebulosus) نگهداری شده در یخچال
مژگان کریمی رضاآباد
*
،
آی ناز خدانظری
،
سید مهدی حسینی
چکیده
(4115 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1113 دریافت)
بررسی نقش محصولات تراریخته بر امنیت غذایی
مطهره السادات حسینی
،
سمانه کارگر قلعه سیفی
،
ناهید کارگر قلعه سیفی
،
علی حیدری
*
چکیده
(7956 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(2355 دریافت)
ریزپوشانی در صنایع غذایی
مهین راهداری
*
چکیده
(6692 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(2604 دریافت)
بهینه سازی فرمولاسیون ماست نوشیدنی طعم دار حاوی شیره خرما و باکتری باسیلوس کواگولانس و بررسی برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و پذیرش کلی آن
درنوش جعفرپور
*
،
امیراسداله سهام پور
چکیده
(4526 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1129 دریافت)
کاربرد اشعه های فرا بنفش و فروسرخ در مواد غذایی
درنوش جعفرپور
*
،
مریم علیزاده
،
فاطمه سیامک
چکیده
(6099 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1757 دریافت)
مروری بر اثر ضد میکروبی نگهدارنده های طبیعی در مواد غذایی
مطهره السادات حسینی
،
سمانه کارگر قلعه سیفی
،
ناهید کارگر قلعه سیفی
،
علی حیدری
*
چکیده
(5923 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1709 دریافت)
بهینه سازی فرمولاسیون ماست نوشیدنی طعم دار حاوی شیره انجیر و باکتری باسیلوس کواگولانس و بررسی برخی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و پذیرش کلی آن
درنوش جعفرپور
*
،
منصور ملکی
چکیده
(4542 مشاهده)
|
Abstract |
متن کامل (PDF)
(1141 دریافت)
برگشت به فهرست نسخه ها
Export as:
HTML
|
XML
|
RSS
The Journal of Babol University of Medical Sciences is licensed under a
Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License
.
Persian site map -
English site map
- Created in 0.09 seconds with 93 queries by YEKTAWEB 4714