سابقه و هدف: رزوراترول یک فیتو الکسین طبیعی است که در برخی گیاهان از جمله انگور قرمز یافت می­شود. تحقیقات نشان داده اند رزوراترول دارای اثرات مفیدی بر قلب و عروق است. رزوراترول مانند بسیاری از پلی فنلها مسیرهای داخل سلولی را فعال می کند که در محدودیت انرژی فعال می شوند. در این مطالعه مروری، اثرات قلبی عروقی رزوراترول با تاکید بر مکانیسمهای سلولی مولکولی بررسی گردید.

مواد و روشها: جست وجوی الکترونیکی مقالات انگلیسی و فارسی در پایگاه­های اطلاعاتی Pub Med و SID با استفاده از کلید واژه­های رزوراترول، اکسید نیتریک، اندوتلیال، بیماری قلبی عروقی، استرس اکسیداتیو، التهاب عروقی، محافظ قلب، پلی فنل در محدوده زمانی 13-2002 صورت گرفت. مقالات مرتبط جمع آوری و مورد بررسی قرار گرفت.

یافته­ها: از 72 مقاله که در بررسی اولیه یافت شد، مشخص گردیدکه رزوراترول باعث خنثی کردن گونه‌های فعال اکسیداتیو و فعال ساختن Nrf2 می‌شود و از آسیب اکسیدانی جلوگیری می‌کند. این ترکیب با افزایش تولید نیتریک اکسید و افزایش زیست فراهمی آن در عروق و نیز از طریق تحریک گیرنده های استروژنی، باعث بهبود عملکرد عروقی می شود. رزوراترول مشابه محدودیت کالری، SIRT1 را که یک داستیلاز وابسته به NAD است، فعال می‌کند. رزوراترول اثرات ضد التهابی خود را در عروق از طریقNF-кB  اعمال می کند و از طریق نیتریک اکسید مانع تجمع پلاکتی می شود. رزوراترول قلب را در برابر آسیب ناشی از پرفوزیون مجدد محافظت می‌کند. این پلی فنل روند هیپرتروفی آئورت و قلب را کند می‌کند و باعث کاهش فشارخون می شود.

نتیجه گیری: رزوراترول با مکانیسمهای مختلفی بر عملکرد اندوتلیال، استرس اکسیداتیو، التهاب عروقی، تجمع پلاکتی، فشارخون، تصلب شرایین و هیپرتروفی قلب و عروق موثر است.