1- گروه بیوشیمی، دانشکده علوم کاربردی، دانشگاه لندمارک، اومو آران، ایالت کوارا، نیجریه ، kayode.omowumi@lmu.edu.ng
چکیده: (6054 مشاهده)
سابقهو هدف: رژیم کتوژنیک یک فرمول غذایی کم کربوهیدرات، با چربی بالا و پروتئین متوسط است که با توانایی بهبود چندین بیماری متابولیک، به ویژه موارد تحت تأثیر مستقیم اختلالات هورمونی، گزارش شده که منوسدیم گلوتامات باعث القای فیبروئید رحمی در حیوانات آزمایشگاهی از طریق تغییر در هورمون ها، چربی ها و حالت اکسیداتیو می شود. لذا مطالعه حاضر به منظور بررسی تأثیر رژیم کتوژنیک بر فیبروئید رحمی ناشی از منوسدیم گلوتامات انجام شد. مواد و روشها: در این مطالعه تجربی،24 موش صحرایی ماده نژاد ویستار به چهار گروه شش تایی تقسیم شدند. گروه کنترل آب مقطر دریافت کردند در حالی که به گروههای دیگر 300 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن منوسدیم گلوتامات یک بار در روز به مدت 28 روز داده شد. پس از آن، سه گروه منوسدیم گلوتامات، منوسدیم
گلوتامات + رژیم کتوژنیک 1 و منوسدیم گلوتامات + رژیم کتوژنیک 2 به ترتیب 42 روز رژیم غذایی استاندارد موش، رژیم کتوژنیک مبتنی بر کلم و رژیم کتوژنیک مبتنی بر نارگیل دریافت کردند. استروژن، هورمون تحریک کننده فولیکول، هورمون لوتئینه کننده، مالون دی آلدئید، سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و کلسترول کل در خون حیوانات با استفاده از روش های استاندارد ارزیابی شد و القای فیبروئید در رحم با اندازه گیری هیستومورفولوژی تایید شد. یافته ها:در سطح استروژن (0/09±1/80 در مقابل 0/12±1/27) ، هورمون لوتئینه کننده (0/04±1/04 در مقابل 0/01±0/39)، هورمون تحریک کننده فولیکول (0/04±1/51 در مقابل 0/03±0/65)، مالون دی آلدئید و کلسترول کل افزایش قابل توجهی (0/05>p) در گروه منوسدیم گلوتامات نسبت به شاهد مشاهده شد. در فعالیت های آنزیم های کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز در گروه منوسدیم گلوتامات در مقایسه با شاهد کاهش قابل توجهی وجود داشت (0/05>p). تجزیه و تحلیل بافت شناسی، کاهش قابل توجه (0/05>p) در لیومیومای گروههای درمانی رژیم غذایی را در مقایسه با منوسدیم گلوتامات تأیید کرد. نتیجه گیری: این مطالعه نشان می دهد که رژیم کتوژنیک مبتنی بر کلم و نارگیل ممکن است از طریق کاهش آسیب اکسیداتیو و بهبود عدم تعادل هورمونی ناشی از منوسدیم گلوتامات، وقوع و پیشرفت فیبروئید را کنترل کند.
