[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
آرشیو مجله و مقالات::
برای نویسندگان::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
بایگانی مقالات زیر چاپ::
ملاحظات اخلاقی::
فرآیند بررسی مقالات::
نمایه ها::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
Journal DOI

AWT IMAGE

..
Copyright Policy
Creative Commons License
This Journal is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0
 
..
:: دوره 20، شماره 3 - ( 12-1396 ) ::
مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی بابل. 1396؛ دوره 20 برگشت به فهرست نسخه ها
خواص ضد ‌میکروبی ایزوله‌های لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس پاراکازئی جدا شده از عسل علیه استافیلوکوکوس اورئوس
الهه لشنی ، ابوالفضل داودآبادی ، محمدمهدی سلطان دلال*
3- مرکز تحقیقات میکروبیولوژی مواد غذایی، بخش میکروب شناسی مواد غذایی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران ، msoltandallal@gmail.com
چکیده:   (5220 مشاهده)
سابقه و هدف: لاکتوباسیلوس­ها باسیل­های گرم مثبت، کاتالاز منفی بوده و در انواع غذاهای تخمیری مانند عسل همچنین به عنوان فلور نرمال انسان یافت می­شوند. هدف از این مطالعه شناسایی لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس پاراکازئی در نمونه های عسل ایران و بررسی خواص پروبیوتیکی و ضدمیکروبی آن­ها بر علیه استافیلوکوکوس اورئوس می­باشد.
مواد و روش­ها: این مطالعه مقطعی طی به مدت شش ماه از فروردین لغایت شهریور 1395 بر روی 88 نمونه عسل که از 13 استان کشور تهیه شد، انجام گردید. نمونه­ ها ابتدا در محیط MRS براث و سپس بر روی MRS آگار کشت داده شدند. جهت تشخیص گونه ایزوله­­های لاکتوباسیلوس از توالی­یابی ژن  16S rDNA  استفاده شد. سپس توان پروبیوتیکی (مقاومت به اسید و صفرا) ایزوله ­ها سنجیده شد. فعالیت ضدمیکروبی ایزوله­­ های لاکتوباسیلوس با روش انتشار از چاهک و مقاومت آنتی­ بیوتیکی با روش انتشار از دیسک بررسی شد.
یافته ها: از 88 نمونه عسل در کل 39 ایزوله لاکتوباسیلوس جداسازی شدند که از این تعداد چهار ایزوله  ل. پلانتاروم و دو ایزوله  ل. پاراکازئی با روش مولکولی شناسایی شدند. هر شش ایزوله شرایط اسیدی را تحمل کردند اما نسبت به صفرا حساسیت نشان دادند. پنج ایزوله رشد استافیلوکوکوس اورئوس را مهار کردند. بیشترین مقاومت آنتی­بیوتیکی ایزوله­های لاکتوباسیلوس نسبت به ونکومایسین (100%) ، نالیدیکسیک اسید (100%) و استرپتومایسین (100%) دیده شد..
نتیجه گیری:  نتایج مطالعه نشان داد که نمونه­های عسل ایران دارای گونه­های لاکتوباسیلوس از جمله  ل. پلانتاروم و ل. پاراکازئی می باشد. که این گونه­ها می­توانند اثرات مهاری خوبی بر روی باکتری­های پاتوژن­ مانند استافیلوکوکوس اورئوس دارند. 
واژه‌های کلیدی: لاکتوباسیلوس، عسل، پروبیوتیک، استافیلوکوکوس اورئوس
متن کامل [PDF 378 kb]   (1288 دریافت)    
نوع مطالعه: تحقیقی | موضوع مقاله: میکروبیولوژی
دریافت: 1396/7/1 | پذیرش: 1396/11/7 | انتشار: 1396/11/24
ارسال پیام به نویسنده مسئول



XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Lashani E, Davoodabadi A, Soltan Dallal M. Antimicrobial Effects of Lactobacillus Plantarum and Lactobacillus Paracasei Isolated from Honey against Staphylococcus Aureus. J Babol Univ Med Sci 2018; 20 (3) :44-49
URL: http://jbums.org/article-1-7147-fa.html

لشنی الهه، داودآبادی ابوالفضل، سلطان دلال محمدمهدی. خواص ضد ‌میکروبی ایزوله‌های لاکتوباسیلوس پلانتاروم و لاکتوباسیلوس پاراکازئی جدا شده از عسل علیه استافیلوکوکوس اورئوس. مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی بابل. 1396; 20 (3) :44-49

URL: http://jbums.org/article-1-7147-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 20، شماره 3 - ( 12-1396 ) برگشت به فهرست نسخه ها
مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی بابل Journal of Babol University of Medical Sciences

The Journal of Babol University of Medical Sciences is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Persian site map - English site map - Created in 0.05 seconds with 43 queries by YEKTAWEB 4645