تاثیر سمت غالب جویدن بر فعالیت آنزیم آمیلاز پاروتید
|
حامد حسین کاظمی ، سید علی اصغر سفید گر ، سید هادی مرتضوی امیری* ، علی بیژنی |
، hadimortazavi50@yahoo.com |
|
چکیده: (5756 مشاهده) |
سابقه و هدف: ترشح بزاق تقریبا به طور کامل تحت تاثیر سیستم عصبی است و ترشح آن به میزان زیادی در پاسخ به چشایی و حرکات فک حین جویدن افزایش می یابد. این مطالعه به منظور بررسی تاثیر سمت غالب جویدن بر فعالیت آنزیم آمیلاز پاروتید انجام شد.
مواد و روشها: در این مطالعه مقطعی 48 نفر از افراد سالم در سنین 6 تا 12 سال و 41 تا 61 سال که سابقه استفاده از تفن همراه نداشتند، شرکت کردند. نمونه بزاق دو طرف هر فرد به صورت جداگانه از مجرای استنسن توسط لوله مویینه بدست آمده و میزان فعالیت آمیلاز بر حسب واحد بر لیتر بر اساس سمت غالب جویدن مورد بررسی قرار گرفت.
یافتهها: در این تحقیق 28 نفر غالبا از سمت راست می جویدند (راست جوش) و 20 نفر غالبا از سمت چپ برای جویدن استفاده می کردند (چپ جوش). میانگین فعالیت آمیلاز افراد راست جوش در سمت راست 38141±27901 واحد بر لیتر و در سمت چپ 51325±60954 واحد بر لیتر بود (p=0.000). افراد چپ جوش در سمت راست میانگین فعالیت آمیلاز 39857±52995 واحد بر لیتر و در سمت چپ میانگین فعالیت 22344±25464 واحد بر لیتر داشتند (p=0.000). بین فعالیت آمیلاز و سمت غالب جویدن رابطه معنی داری وجود داشت (p<0.001).
نتیجه گیری: نتایج مطالعه نشان داد که سمت غالب جویدن موجب کاهش فعالیت آنزیم آمیلازپاروتید می شود |
|
واژههای کلیدی: آمیلاز، جویدن، غدد پاروتید. |
|
متن کامل [PDF 325 kb]
(2555 دریافت)
|
نوع مطالعه: مقطعی |
موضوع مقاله:
دندانپزشکی(بیماریهای دهان) دریافت: 1393/11/1 | پذیرش: 1394/1/23 | انتشار: 1394/2/1
|
|
|
|
|
ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|