fa اثرات سلامتی بخش اسید لینولئیک کونژوگه جراحی عروق Vascular Surgery مروری Review <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"><strong><span style="color:#0000FF;">سابقه و هدف: </span></strong>اسیدلینولئیک با تحت تاثیر قرار گرفتن در شرایط آنزیمی و بیوهیدروژناسیون در محیط شکمبه نشخوارکنندگان به ایزومری های متفاوتی تحت عنوان اسید لینولئیک کونژوگه که نوعی ترکیب فراسودمند</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> است، تبدیل می شود.</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> اسید لینولئیک کونژوگه با اثر انتخابی خود در فعال و غیر فعال نمودن برخی از آنزیم های موجود در بدن هموستازی گلوکوز را تصحیح نموده و با افزایش متابولیسم پایه به تاخیر در بروز دیابت نوع</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> دو</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> پرداخته و از تجمع چربی در بدن جلوگیری می کند.</span></span><br> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"><strong><span style="color:#0000FF;">مواد و روش ها: </span></strong>در این مطالعه جمع آوری اطلاعات از مقالات داری کلمات</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">Anticarcinogenic, Antiobesity, Antidiabetic, Antihypertensive</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">, Conjugated linoleic acid</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> در فاصله زمانی </span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">2000 </span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">تا </span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">2017 </span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">در پایگاه های </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">Science direct, Elsevier, google scholar</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> مورد بررسی قرار گرفتند.</span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"></span></span><br> <strong><span style="color:#0000FF;"><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">یافته ها: </span></span></span></strong><span style="color:#4BACC6;"><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">&nbsp;</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">اسیدلینولئیک کونژوگه با وجود کاهش میزان وزن تاثیرنامطلوبی بر تراکم استخوانی ندارد، بلکه برای درمان یا جلوگیری از کاهش توده استخوانی بعد از یائسگی استفاده می شود. این نوع اسید چرب بویژه ایزومر </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">12cis-10trans</span></span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">آن از بروز آترواسکلروزیس جلوگیری و در محدود نمودن عکس العمل های آلرژی غذایی موثر می باشد. به علت اثرات بسیار مطلوب این اسید چرب در افزایش جذب کلسیم و ایجاد تراکم استخوانی بالاتر در زنان یائسه و همچنین کاهش خطر بروز سرطان در نواحی سینه، پروستات، محل اتصال کولون، راست روده، ریه، پوست، معده و کاهش میزان کلسترول </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">LDL</span></span></span><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;"> و افزایش کلسترول </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:10.0pt;">HDL</span></span></span> <span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">در بدن امروزه از این نوع اسیدچرب به وفور در مواد غذایی جهت غنی سازی مورد استفاده قرار می گیرد، بعلاوه مکمل های غذایی این نوع اسید چرب به روش های سنتزی و صنعتی نیز تولید شده و جهت بهبود سلامت و افزایش تندرستی افراد موثر واقع شده است.</span></span><br> <strong><span style="color:#0000FF;"><span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">نتیجه گیری: </span></span></span></strong>&nbsp;<span style="font-family:b mitra;"><span style="font-size:12.0pt;">اسید لینولئیک با داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی تاثیری بر پروفایل چربی خون و عوامل خطرزای قلبی-عروقی ندارد. اثر مهارکنندگی اسید لینولئیک کونژوگه بر تزاید سلول های سرطانی و جلوگیری از تغییر شکل آنها در افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن موثر می باشد. </span></span> <div style="text-align: justify;"><span style="font-family:times new roman;"><strong><span style="color:#0000FF;">Background:</span></strong> Linoleic acid is converted to various isomers under the conditions of enzymatic and biohydrogenation in the ruminal ruminant medium, called linoleic acid conjugate, which is a hybrid. Conjugated linoleic acid corrects with its selective effect on the activation and inactivation of some of the enzyme in the body that repair glucose hemostasis and, by increasing the base metabolism, delay the onset of type (II) diabetes and prevent lipid accumulation in the body.<br> <span style="color:#0000FF;"><strong>Methods:</strong></span> In this study , data collected from articles with Antidiabetic, Antiobesity, Anticarcinogenic , Antihypertensive , Conjugated linoleic acid in the period 2000 to 2017 were reviewed at Google scholar , Elsevier , Science direct databases.<br> <span style="color:#0000FF;"><strong>Findings:</strong></span> Conjugated linoleic acid does not adversely affect bone density despite lower weight, but is used to treat or prevent bone loss after menopause. This type of fatty acid, especially its 12cis - 10trans isomer, prevents atherosclerosis and is effective on limiting the effects of food allergy reactions. Because of great effects of this fatty acid on increasing calcium absorption and creating higher bone density in postmenopausal women and also reduce cancer risk in chest, prostate, junction of colon, rectum, lung, skin, stomach and deduction of cholesterol level LDL and addition of cholesterol HDL in body nowadays this type of fatty acid is used widely for the enrichment of food, in addition supplements of this type of fatty acid are produced industrial and synthetic methods and is effective on improving the health and increasing wellbeing of people.<br> <span style="color:#0000FF;"><strong>Conclusion:</strong></span> Linoleic acid with having antioxidant effect doesn&#39;t have any effect on blood lipid profile and cardiovascular risk factors. Inhibitory effect of conjugated linoleic acid on increasing cancer cells and preventing their deformation in increasing immune function.</span></div> اسیدلینولئیک کونژوگه, ضد سرطان, ضد دیابت, ضد فشارخون Conjugated linoleic acid, Anticarcinogenic, Antiobesity, Antidiabetic, Antihypertensive 0 0 http://jbums.org/browse.php?a_code=A-10-3250-4&slc_lang=fa&sid=1 M Rahdari مهین راهداری 100319475328460029378 100319475328460029378 Yes Department of food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Payame-Noor-University گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه پیام نور