fa میزان تبعیت از رژیم غذایی در افراد دارای فاکتورهای خطر قلبی عروقی ساکن شمال ایران تغذیه Nutrition توصیفی Dicscriptive <p dir="RTL" style="text-align: justify;"><span style="font-family:times new roman;"><strong><span style="color:blue;"><span style="font-size:10.0pt;">سابقه و هدف:</span></span></strong> <span style="font-size:10.0pt;">تغذیه نادرست یکی از عوامل خطر بیماریهای قلبی است و هرگونه تغییر در عادات غذایی می تواند در پیشگیری و کنترل بیماریهای قلبی مفید باشد. لیکن <strong><span style="font-weight:normal;">پیش از هرگونه مداخله تغذیه ای لازم است دورنمایی از عادات غذایی افراد در دست باشد. هدف از این مطالعه بررسی میزان پیروی از برنامه غذایی صحیح و برخی عوامل موثر بر آن در افراد ساکن شمال ایران می باشد.</span></strong></span><br> <strong><span style="color:blue;"><span style="font-size:10.0pt;">مواد و روش ها:</span></span></strong><span style="font-size:10.0pt;"> این مطالعه مقطعی بر روی 550 فرد دارای فاکتورهای خطر قلبی مراجعه کننده به بیمارستان حشمت رشت صورت گرفت. فاکتورهای خطر و شاخصهای مورد مطالعه با استفاده از پرسشنامه های طراحی شده و بررسی پرونده پزشکی و ارزیابی میزان تبعیت از برنامه غذایی با استفاده از پرسشنامه (</span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;"> Mediterranean Diet Adherence Screener (MDAS</span></span><span style="font-size:10.0pt;">که با توجه به فرهنگ مردم ایران بومی شد، جمع آوری گردید. امتیاز پرسشنامه تغذیه بین 0-14 می باشد. امتیاز0-5 پیروی نامناسب، امتیاز 6-9 پیروی متوسط و امتیاز 10 و بالاتر پیروی غذایی بالا (الگوی غذایی سالم) می باشد.</span><br> <strong><span style="color:blue;"><span style="font-size:10.0pt;">یافته ها:</span></span></strong> <span style="font-size:10.0pt;">میانگین سنی افراد0/38&plusmn;58 سال بود. 71/4 درصد دچار اضافه وزن و چاقی بودند. میانگین نمره تبعیت غذایی 0/07&plusmn;5/76 محاسبه شد</span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">.</span></span><span style="font-size:10.0pt;"> 43 % افراد تبعیت نامناسب، 55% تبعیت متوسط و فقط 2% تبعیت غذایی بالا داشتند. میزان تبعیت از رژیم غذایی در مردان به طور معنی داری بهتر از زنان بود(0/001</span><span dir="LTR"><span style="font-size:10.0pt;">p=</span></span><span style="font-size:10.0pt;">). افراد ساکن مناطق روستایی و افراد دارای تحصیلات بالاتر به طور غیر معنی داری تبعیت غذایی نامناسب تری داشتند.</span><br> <strong><span dir="RTL"><span style="color:blue;"><span style="font-size:10.0pt;">نتیجه گیری:</span></span></span></strong><span dir="RTL"><span style="font-size:10.0pt;"> علی رغم دسترسی داشتن به مواد غذایی مفید در شمال ایران، الگوی غذایی افراد نامناسب براورد گردید. لذا </span></span><span dir="RTL"><span style="font-size:10.0pt;">آموزش در خصوص اصلاح برنامه غذایی و گرایش به سمت پیروی از الگوی غذایی مدیترانه که شباهت زیادی به فرهنگ غذایی مردم شمال ایران دارد، پیشنهاد می گردد</span></span><span dir="RTL"><span style="font-size:10.0pt;">.</span></span></span></p> <p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span style="font-family:times new roman;"><span style="color:#0000FF;"><strong>BACKGROUND</strong> <strong>AND</strong> <strong>OBJECTIVE:</strong> </span>Incorrect nutrition is one of the risk factors for heart disease, and any change in dietary habits can be useful in preventing and controlling heart disease. However, before any nutritional intervention, we need to have an outlook of the dietary habits of the people. This study aims to determine the adherence to correct nutrition plan and some of its effective factors in people living in northern Iran.<br> <span style="color:#0000FF;"><strong>METHODS:</strong></span> This cross-sectional study conducted among 550 individuals with cardiovascular risk factors referring to Heshmat Hospital in Rasht. Risk factors and indicators were collected using designed questionnaires, medical records review and assessment of dietary adherence with Mediterranean Diet Adherence Screener (MDAS) questionnaire, which was localized according to the Persian culture. The score of the nutrition questionnaire is zero&ndash;14. Zero &ndash; five is inappropriate adherence; 6&ndash;9 is moderate adherence and 10 and above is high dietary adherence (healthy food patterns).<br> <span style="color:#0000FF;"><strong>FINDINGS:</strong> </span>The mean age of subjects was 58&plusmn;0.38 years. 71.4% of subjects suffered from overweight and obesity. Mean dietary adherence was 5.76&plusmn;0.07. Forty three percent of subjects had inappropriate adherence, 55% had moderate adherence and only 2% had high dietary adherence. The dietary adherence in men was significantly higher than women (p=0.001). People living in rural areas and those with higher education had more inappropriate dietary adherence insignificantly.<br> <span style="color:#0000FF;"><strong>CONCLUSION:</strong></span> Despite having access to appropriate and healthy food in northern Iran, people&#39;s food pattern was estimated to be inappropriate. Therefore, education about modified food program and a trend toward following the Mediterranean dietary pattern, which is similar to the dietary culture of the people in northern Iran, is suggested.</span></p> الگوی غذایی مدیترانه, بیماری قلبی عروقی, تبعیت غذایی, شمال ایران Mediterranean Food Consumption Patterns, Cardiovascular Disease, Dietary Adherence, Northern Iran 62 68 http://jbums.org/browse.php?a_code=A-10-3267-1&slc_lang=fa&sid=1 M Mahdavi-roshan مرجان مهدوی روشن marjanmahdavi60@gmail.com 100319475328460026556 100319475328460026556 No Cardiovascular Research Center, Faculty of Medicine, Guilan University of Medical Sciences, Rasht, I.R.Iran مرکز تحقیقات بیماریهای قلب و عروق، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان A Salari ارسلان سالاری marjanmahdavi60@gmail.com 100319475328460026557 100319475328460026557 Yes Cardiovascular Research Center, Faculty of Medicine, Guilan University of Medical Sciences, Rasht, I.R.Iran مرکز تحقیقات بیماریهای قلب و عروق، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان M Ggholipour محبوبه قلی پور marjanmahdavi60@gmail.com 100319475328460026558 100319475328460026558 No Cardiovascular Research Center, Faculty of Medicine, Guilan University of Medical Sciences, Rasht, I.R.Iran مرکز تحقیقات بیماریهای قلب و عروق، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان M Naghshbandi مونا نقشبندی marjanmahdavi60@gmail.com 100319475328460026559 100319475328460026559 No Cardiovascular Research Center, Faculty of Medicine, Guilan University of Medical Sciences, Rasht, I.R.Iran مرکز تحقیقات بیماریهای قلب و عروق، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی گیلان