fa تاثیر سمت غالب جویدن بر فعالیت آنزیم آمیلاز پاروتید دندانپزشکی(بیماریهای دهان) Dentistry (Oral Diseases) مقطعی Cross Sectional <p style="direction: rtl"><font face="Times New Roman" size="3">&nbsp;</font></p> <p align="left" dir="rtl" style="margin: 0cm 0cm 0pt text-align: right line-height: 16pt"><b><span>سابقه و هدف:</span></b><span> ترشح بزاق تقریبا به طور کامل تحت تاثیر سیستم عصبی است</span><span> <span lang="FA"><font face="Times New Roman" size="2">و </font></span></span><span>ترشح آن به میزان زیادی در پاسخ به چشایی و حرکات فک حین جویدن افزایش می یابد.</span><span lang="FA"> این مطالعه به منظور بررسی تاثیر</span><span> سمت غالب جویدن بر فعالیت آنزیم آمیلاز پاروتید</span><span lang="FA"> انجام شد.</span></p> <p style="direction: rtl"><font face="Times New Roman" size="3">&nbsp;</font></p> <p align="left" dir="rtl" style="margin: 0cm 0cm 0pt text-align: right line-height: 16pt"><b><span>مواد و روشها:</span></b><span> در این مطالعه مقطعی </span><span lang="FA">48</span><span lang="FA">&nbsp;</span><span>نفر از افراد سالم</span><span lang="FA"> در</span><span> سنین 6 تا 12 سال و 41 تا 61 سال</span><span lang="FA"> که سابقه استفاده از تفن همراه نداشتند،</span><span> شرکت کردند. نمونه بزاق دو طرف هر فرد به صورت جداگانه از مجرای استنسن</span><span>&nbsp;</span><span>توسط</span><span>&nbsp;</span><span>لوله</span><span>&nbsp;</span><span>مویینه بدست آمده و میزان فعالیت آمیلاز بر حسب واحد بر لیتر </span><span lang="FA">بر اساس سمت غالب جویدن </span><span>مورد بررسی قرار گرفت. </span></p> <p style="direction: rtl"><font face="Times New Roman" size="3">&nbsp;</font></p> <p align="left" dir="rtl" style="margin: 0cm 0cm 0pt text-align: right line-height: 16pt"><b><span>یافته&shy;ها:</span></b><b><span>&nbsp;</span></b><span>در این تحقیق 28 نفر غالبا از سمت راست می جویدند (راست جوش) و 20 نفر غالبا از سمت چپ برای جویدن استفاده می کردند</span><span dir="ltr" style="font-size: 10pt"><font face="Times New Roman">&nbsp;</font></span><span>(چپ جوش).</span><span>&nbsp;</span><span>میانگین فعالیت آمیلاز افراد راست جوش در سمت راست </span><span lang="FA">38141</span><span lang="FA" style="font-size: 10pt"><font face="Times New Roman">&plusmn;</font></span><span>27901 واحد بر لیتر و در سمت چپ </span><span lang="FA">51325</span><span lang="FA" style="font-size: 10pt"><font face="Times New Roman">&plusmn;</font></span><span>60954 واحد بر لیتر بود</span><span lang="FA"> (</span><span dir="ltr" style="font-size: 10pt"><font face="Times New Roman">p=0.000</font></span><span lang="FA">)</span><span>.</span><span>&nbsp;</span><span>افراد چپ جوش در سمت راست میانگین فعالیت آمیلاز </span><font face="Times New Roman"><span dir="ltr" style="font-size: 10pt">39857</span><span lang="FA" style="font-size: 10pt">&plusmn;</span></font><span>52995 واحد بر لیتر و در سمت چپ میانگین فعالیت </span><font face="Times New Roman"><span dir="ltr" style="font-size: 10pt">22344</span><span lang="FA" style="font-size: 10pt">&plusmn;</span></font><span>25464 واحد بر لیتر داشتند</span><span lang="FA"> (</span><span dir="ltr" style="font-size: 10pt"><font face="Times New Roman">p=0.000</font></span><span lang="FA">).&nbsp;</span><span>بین فعالیت آمیلاز و سمت غالب جویدن رابطه معنی داری وجود داشت</span><span lang="FA"> (</span><span dir="ltr" style="font-size: 10pt"><font face="Times New Roman">p<0.001</font></span><span>).</span></p> <p class="MsoNormal" dir="rtl" style="text-align: right direction: rtl unicode-bidi: embed"><b><span lang="FA" style="font-size: 10pt line-height: 115% font-family: Arial, sans-serif color: blue">نتیجه</span></b><b><span dir="ltr" lang="FA" style="font-size: 10pt line-height: 115% color: blue"> </span></b><b><span lang="FA" style="font-size: 10pt line-height: 115% font-family: Arial, sans-serif color: blue">گیری:</span></b><span lang="FA" style="font-size: 10pt line-height: 115% font-family: Arial, sans-serif"> نتایج مطالعه نشان داد که سمت غالب جویدن موجب کاهش فعالیت آنزیم آمیلازپاروتید می شود</span><span dir="ltr"><!--stripped--><!--stripped--></span></p> <p class="MsoNormal" style="line-height: 16pt direction: ltr unicode-bidi: embed"><b><span style="font-size: 10pt color: blue">BACKGROUND AND OBJECTIVE:</span></b><span style="font-size: 10pt">&nbsp;</span><span style="font-size: 10pt">Salivary secretion is almost entirely regulated by the nervous system. This secretion is mostly increased in response to gustatory sensations and jaw movements during chewing. This study was conducted to evaluate the effects of dominant chewing side on amylase enzyme activities<span class="hps"><span style="color: rgb(34, 34, 34)">. </span></span></span><span style="font-size: 10pt"><!--stripped--><!--stripped--></span></p> <p class="MsoNormal" style="line-height: 16pt direction: ltr unicode-bidi: embed"><b><span style="font-size: 10pt color: blue">METHODS:</span></b><span style="font-size: 10pt">&nbsp;</span><span style="font-size: 10pt">Overall, 48 healthy individuals within the age ranges of 6-12 and 41-61 years, with no history of cell phone use, took part in this experimental study. The saliva samples of both chewing sides were obtained separately from the Stensen&#39s foramen, using a capillary tube. The level of amylase activity (U/L) was evaluated, based on the dominant chewing side.</span><span style="font-size: 10pt"><!--stripped--><!--stripped--></span></p> <p class="MsoNormal" style="line-height: 16pt direction: ltr unicode-bidi: embed"><b><span style="font-size: 10pt color: blue">FINDINGS:</span></b><span style="font-size: 10pt">&nbsp;</span><span style="font-size: 10pt">As the results indicated, 28 subjects preferred the right side for chewing and 20 subjects frequently chewed on the left side. The mean amylase activity in the former group was 27901</span><span dir="rtl" lang="FA" style="font-size: 10pt">&plusmn;</span><span style="font-size: 10pt">38141 </span><span style="font-size: 10pt">U/L</span><span style="font-size: 10pt"> on the right side and 60954<span dir="rtl" lang="FA">&plusmn;</span>51325 </span><span style="font-size: 10pt">U/L</span><span style="font-size: 10pt"> on the left side (p=0.000). The mean amylase activity in the latter group was 52995<span dir="rtl" lang="FA">&plusmn;</span>39857 </span><span style="font-size: 10pt">U/L</span><span style="font-size: 10pt"> on the right side and 25464<span dir="rtl" lang="FA">&plusmn;</span>22344 </span><span style="font-size: 10pt">U/L</span><span style="font-size: 10pt"> on the left side (p=0.000). There was a significant relationship between amylase activity and the dominant chewing side (p<0.001)</span><span style="font-size: 10pt color: rgb(34, 34, 34)">.</span><span style="font-size: 10pt"><!--stripped--><!--stripped--></span></p> <p><b><span style="font-size: 10pt font-family: 'Times New Roman', serif color: blue">CONCLUSION:</span></b><span style="font-size: 10pt font-family: 'Times New Roman', serif">&nbsp;</span><span style="font-size: 10pt font-family: 'Times New Roman', serif">The results of this study showed that the activity of amylase enzyme, secreted from the parotid glands, decreases in the dominant chewing side.</span></p> <p></p> آمیلاز, جویدن, غدد پاروتید. Amylase, Chewing, Parotid Glands 52 58 http://jbums.org/browse.php?a_code=A-10-1781-1&slc_lang=fa&sid=1 HH Kazemi حامد حسین کاظمی 100319475328460013928 100319475328460013928 No SA Sefidgar سید علی اصغر سفید گر 100319475328460013929 100319475328460013929 No SH mortazavi amiri سید هادی مرتضوی امیری hadimortazavi50@yahoo.com 100319475328460013930 100319475328460013930 Yes A Bijani علی بیژنی 100319475328460013931 100319475328460013931 No