fa اثرات سمیت حاد و مزمن آلفا-سولانین در موش بیوشیمی Biochemical تحلیلی Research سابقه و هدف: مطالعات نشان دادند که مصرف بیش از حد غده‌های سیب‌زمینی جوانه زده مسمومیت حاد، کما و مرگ در انسان را بدنبال خواهد داشت. این اثرات به گلیکوآلکالوئیدهای نظیر سولانین نسبت داده می شوند که به ‌طور طبیعی در تمام سیب زمینی‌ وجود دارند و میزان آن در نتیجه نقل و انتقال و ذخیره‌سازی نادرست پس از برداشت افزایش می‌یابد. این مطالعه به منظور بررسی اثرات سمیت حاد و مزمن آلفا- سولانین در موش نژاد بالب سی انجام شد. <br>مواد و روشها: این مطالعه تجربی بر روی 90 سر موش نر نژاد بالب سی که بطور مساوی در دو گروه حاد و مزمن (45 سر در هر گروه) تقسیم شدند، انجام گرفت که هر یک به زیرگروه های کنترل، 5، 10، 20 و 40 میلی گرم برکیلوگرم وزن بدن از سولانین (9 سر در هر زیرگروه) تقسیم شدند. حیوانات در گروه حاد (24 ساعت) و مزمن (یک هفته تزریق روزانه) پس از تزریق سولانین (داخل پریتوئن) اتانازی شده و نمونه خون جهت انجام آزمون های شیمیایی و سلول های خونی جمع آوری گردید. <br>یافته ها: تزریق سولانین در گروه های حاد اثرات معنی داری بر پارامترهای سلولی و شیمیایی خون نداشت. در گروه مزمن افزایش معنی داری در تعداد گلبول قرمز (3/0±1/6 به 8/0±8/8، 02/0p=) و کاهش معنی دار در آلکالین فسفاتاز سرم در غلظت40 میلی گرم (50±764 به33±452، 01/0p=) نسبت به گروه کنترل مشاهده شده است. همچنین افزایش معنی داری در پارامترهای شیمی خون نظیر سدیم (1/2±4/149 به 3/1±5/155، 03/0p=)، گلوکز (59±181 به 64±322، 025/0p=) و کراتینین (008/0±34/0 به 25/0±07/1، 02/0p=) در غلظت40 میلیگرم گروه مزمن سولانین نسبت به گروه کنترل مشاهده شده است. <br>نتیجه گیری: نتایج نشان داد که مصرف دوزهای بالای سولانین در طولانی مدت موجب تغییرات معنی دار در پارامترهای شیمیایی، خونی و آنزیمی شده و علائم مسمومیت آن وابسته به دوز می باشد.<br> BACKGROUND AND OBJECTIVE: Previous studies have shown that high consumption of sprouted potatoes can cause acute toxicities, coma, and death in human. These effects are attributed to glycoalkaloids such as alpha-solanine which is naturally found in potatoes and cereals. It is also frequently appeared during inappropriate transfer and storage after harvesting. The present study is designed to assess the acute and chronic toxicity effects of alpha-solanine in mice.<br>METHODS: In this experimental study, 90 BALB/c male mice were equally divided into acute and chronic groups (n=45). Each group then equally subdivided into control, and 5, 10, 20 and 40 mg/kg groups of alpha-solanine (n=9). Animals were euthanized after 24 hours and 7 days of solanine injection (i.p) in the acute and chronic groups, respectively. Blood samples were taken for hematology and chemical tests.<br>FINDINGS: Alpha-solanine did not significantly effects on hematological and chemical parameters in the acute groups. Red blood cell count was significantly increased (6.1±0.3 to 8.8±0.8, p=0.02), but plasma alkaline phosphatase level was statistically reduced (764±50 to 452±33, p=0.01) in 40 mg/kg chronic groups compared to control. Significant increase was observed in blood levels of sodium (149.4±2.1 to 155.5±1.3, p=0.03), glucose (181±59 to 322±64, p=0.025) and creatinine (0.34±0.008 to 1.07±0.25, p=0.02) in 40 mg/kg chronic groups compared to control.<br>CONCLUSION: The results showed that long-term use of high solanine can dramatically induce hematological and chemical changes in a dose-dependent manner.<br> سولانین, سمیت, موش. Solanine, Toxicity, Mice. 24 31 http://jbums.org/browse.php?a_code=A-10-1370-918&slc_lang=fa&sid=1 S Khodayari سعید خدایاری 10031947532846004956 10031947532846004956 No A Alizadeh علی محمد علیزاده 10031947532846004957 10031947532846004957 Yes SA Kouhpayeh سیدامین کوهپایه 10031947532846004958 10031947532846004958 No M Mohsenikia مریم محسنی کیا 10031947532846004959 10031947532846004959 No AA Karimi علی اصغر کریمی 10031947532846004960 10031947532846004960 No H Khodayari حمید خدایاری 10031947532846004961 10031947532846004961 No AR Abdolahi علیرضا عبداللهی 10031947532846004962 10031947532846004962 No A Sarbiyaii اکرم سربیای 10031947532846004963 10031947532846004963 No