TY - JOUR T1 - Comparison of the Effect of Yoghurt Starter Bacteria and Lactobacillous Bulgaricus on Peripheral Blood Mononuclear Cells Activity of Ulcerative Colitis Patients TT - مقایسه اثر باکتری‌های استارتر ماست و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس بر فعالیت سلول‌های مونونوکلئار خون محیطی بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو JF - Babol-Jbums JO - Babol-Jbums VL - 20 IS - 12 UR - http://jbums.org/article-1-7454-fa.html Y1 - 2018 SP - 13 EP - 20 KW - Ulcerative Colitis KW - Starter KW - Lactobacillous Bulgaricus N2 - سابقه و هدف: کولیت اولسراتیو، بیماری‌‌ التهابی روده است که روده بزرگ و راست‌روده را درگیر می‌کند.از آنجائیکه بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو، سطوح بالایی از سایتوکاین‌های پیش التهابی و ضد التهابی ترشح می‌کنند، هدف از این مطالعه مقایسه اثر باکتری‌های استارتر ماست و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس بر فعالیت سلول‌های مونونوکلئار خون محیطی بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو می‌باشد. مواد و روش­ها: این مطالعه‌ تجربی‌آزمایشگاهی روی ۱۰ بیمار مبتلا به کولیت اولسراتیو شهرهای دزفول، اندیمشک و شوش در دو گروه آزمایش و یک گروه کنترل انجام شد. گروه‌‌های آزمایش، شامل کشت مشترک سلول‌های مونونوکلئار و باکتری مورد نظر در رقت‌های ۰/۱ و ۰/۰۱ و زمان‌های ۴۸ و ۷۲ ساعت و کنترل نیز شامل سلول‌های مونونوکلئار بیمار در زمان‌های ۴۸ و ۷۲ ساعت بودند. متغیر IL۱۰ و IL۱β توسط الایزا مورد بررسی و مقایسه قرار گرفتند. یافته ها: در رقت ۰/۱ و زمان ۴۸ ساعت ترشح IL۱β توسط سلول‌های مونونوکلئار تحریک شده با بولگاریکوس ۲۴۹/۶۱±۹۴۰/۴ در مقایسه با استارتر ۱۸۱/۱۱±۶۶۹/۱۲ (۰/۰۰۴=p) و در ۷۲ ساعت توسط بولگاریکوس ۲۱۳/۳۴±۷۹۶/۳ در مقایسه با استارتر ۱۲۸/۴۱±۴۶۴/۲۵ (۰/۰۰۰=p)، در رقت ۰/۰۱ و زمان ۴۸ ساعت نیز توسط بولگاریکوس ۱۹۸/۵۴±۷۴۷/۵ در مقایسه با استارتر ۱۶۳/۸۲±۵۲۹/۲۵ (۰/۰۰۵=p) و در ۷۲ ساعت توسط بولگاریکوس ۱۹۲/۵±۶۱۷/۴ در مقایسه با استارتر ۱۳۴/۷۸±۴۰۸/۶۲ (۰/۰۰۴=p) دارای افزایش معنی‌داری بود. در میزان ترشح سایتوکاین‌ها در هر دو رقت و هر دو زمان بین هر یک از گروه‌های آزمایش با کنترل نیز افزایش معنی‌داری مشاهده شد. نتیجه گیری: نتایج مطالعه نشان داد که لاکتوباسیلوس بولگاریکوس در مقایسه با استارتر با ترشح IL۱β موجب التهاب می‌گردد. بنابراین استارتر نقش بهتری در کاهش التهاب دارد. M3 10.18869/acadpub.jbums.20.12.2 ER -