TY - JOUR JF - Babol-Jbums JO - J Babol Univ Med Sci VL - 20 IS - 8 PY - 2018 Y1 - 2018/8/01 TI - An Investigation of the Effect of Green Tea on Liver Enzymes and Serum Lipid Profiles in Patients with Beta–Thalassemia Major TT - بررسی اثر مصرف چای سبز بر سطوح آنزیم های کبدی و پروفایل لیپیدی سرم در مبتلایان به بتاتالاسمی ماژور N2 - سابقه و هدف: در بیماران بتاتالاسمی ماژور اضافه بار آهن و استرس اکسیداتیو موجب اختلالات متابولیکی بویژه در کبد می گردد. چای سبز بعلت خواص شلاتوری آهن و آنتی اکسیدانی ممکن است در کاهش عوارض این بیماری مفید باشد. لذا این مطالعه به منظور بررسی اثر مصرف چای سبز بر آنزیم­های کبدی و پروفایل لیپیدی سرم در این بیماران انجام شد. مواد و روش­ها: این مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی بر روی ۵۲ نفر از بیماران بتاتالاسمی ماژور در دو گروه ۲۶ نفری کنترل و مداخله انجام شد. بیماران در گروه مداخله روزانه ۳ فنجان چای سبز به مدت ۸ هفته و گروه کنترل نیز روزانه به همان مقدار آب جوشیده به مدت مشابه مصرف کردند. ارزیابی دریافت غذایی، آنزیم های کبدی AST و ALT، کلسترول تام، تری گلیسرید، LDL-C و HDL-C سرم و اندازه گیری های قد و وزن در ابتدا و انتهای مطالعه انجام شد. یافته ها: کاهش معنی­دار سطوح آنزیمهای ALT (۰/۰۰۰۱p<، U/L۴/۸±۳۸/۸) و AST(۰/۰۰۷p<، U/L۱۱/۰۱±۳۹/۵۳) و تری گلیسرید سرم (۰/۰۰۰۱p<، mg/dl ۳۱/۸۲±۱۳۵/۰۳) نسبت به مقادیر پایه ( U/L۵/۲۶±۴۲/۵۳، U/L ۹/۷±۴۳/۴۶ و mg/dl ۳۳/۳۴±۱۵۰/۳۵) در گروه چای سبز مشاهده شد. مصرف چای سبز منجر به کاهش معنی­دار سطوح سرمی کلسترول تام در پایان مطالعه در گروه مداخله در مقایسه با گروه کنترل گردید (۰/۰۰۶=p). نتیجه گیری: نتایج مطالعه نشان داد که مصرف چای سبز باعث کاهش سطوح آنزیم های کبدی، تری گلیسرید و بویژه کلسترول تام سرم در بیماران تالاسمی ماژور می شود. SP - 15 EP - 24 AU - Rafraf, M AU - Haghravan, S AU - Soeizi, E AU - Asghari-Jafarabadi, M AD - Department of Nutrition in Community, Faculty of Nutrition & Food Science, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, I.R.Iran KW - Green tea KW - Alanine aminotransferase KW - Aspartate aminotransferase KW - Serum cholesterol KW - Triglyceride KW - Beta – thalassemia major UR - http://jbums.org/article-1-7214-fa.html DO - 10.18869/acadpub.jbums.20.8.15 ER -