سابقه و هدف: ایجاد هایپرلیپیدمی در حیوانات آزمایشگاهی با رژیم غذایی، روشی مناسب جهت تحقیق بر روی بیماری­های متابولیک می باشد. این مطالعه به­منظور ارائه یک رژیم کارا و سهل الوصول جهت ایجاد مدل هایپرلیپیدمی و کبد چرب غیرالکلی در موش صحرایی انجام شد.
مواد و روش­ها: در این مطالعه تجربی، 40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار ( g200-180) به 5 گروه مساوی شامل 2 گروه کنترل دریافت کننده رژیم معمولی به مدت 4 (C1) یا 8 هفته (C2)، و 3 گروه تجربی دریافت کننده رژیم پرچرب به همراه 0/2 (E1)، یا 0/1 درصد تیویوراسیل(E2) به مدت 8  و 4 هفته (E3) تقسیم شدند. در پایان غلظت پلاسمای کلسترول تام (TC)، LDL، HDL و تری گلیسیرید (TG) اندازه گیری و ارزیابی تجمع چربی در بافت کبد نیز بصورت کمی انجام شد.
یافته­ ها: همه گروههای تجربی در مقایسه با کنترل بطور معنی داری (0/0001>p)TC ،TG،LDL  بالاتر و HDL کمتری داشتد. فاکتور کلسترول در گروه های E1 (133/01±642/66)، E2 (146/17±848/16) و  E3(116/28±406/83) بطور معنی داری بیشتر از گروه­های C1 (16/10±64/87) و گروه C2 (11/37±76/83) بود (0/0001>p). درجه تجمع چربی در گروههای E1 (0/34±3/70)، E2(0/32±3/45) و E3 (0/25±2/83) در مقایسه با گروه C1 (0/01±0/25) و C2 (0/03±0/33) بطورمعنی داری بیشتر بود (0/0001>p).
نتیجه­ گیری: رژیم غذایی پرچرب معرفی شده در این مطالعه می­تواند ظرف زمان کوتاه 4 هفته سبب ایجاد مدل هایپرلیپیدمی و کبد چرب غیر الکلی در موش صحرایی شود.