[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 17، شماره 1 - ( 10-1393 ) ::
جلد 17 شماره 1 صفحات 53-62 برگشت به فهرست نسخه ها
ارتباط مصرف حبوبات غیر سویا با عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی
سحر صراف بانک، لیلا آزادبخت
، azadbakht@hlth.mui.ac.ir
چکیده:   (2759 مشاهده)

سابقه و هدف: بیماریهای قلبی عروقی علت اصلی برای مرگ و میر در سرتاسر جهان هستند. CVD، یک بیماری مرتبط با سبک زندگی است. حبوبات از جمله عوامل غذایی است که به دلیل دارا بودن فاکتورهای تغذیه ای و عملکردی، نقش مهمی در کاهش ریسک فاکتورهای CVD دارد. مصرف حداقل 4 بار در هفته از حبوبات باعث کاهش %22 ریسک CHD و %11 ریسک  CVDخواهد شد. لذا هدف از این مقاله، مرور مطالعات موجود در زمینه ی حبوبات و ریسک فاکتورهای قلبی عروقی می باشد. 

مواد و روشها: با جستجو در موتور PubMed و در قسمت All Field و استفاده از کلید واژه هایی همچون legume consumption/intake، bean/peaconsumption و ترکیب آنها با کلماتی مانند CVD/cardiovascular risk، inflammation تعداد 346 مقاله بدست آمد که با حذف مقالات تکراری و مقالاتی در مورد سویا، ایزوفلاونهای سویا، سرطان، بیماری کلیوی، آلرژی، بادام زمینی، مغزها، مطالعات حیوانی و مطالعات کودکان نهایتا تعداد 30 مقاله بررسی شد.

یافته ها: مصرف حبوبات سبب بهبود پروفایل لیپیدی میشود. همچنین مصرف حبوبات دارای اثرات احتمالی مثبت بر کاهش سطح قند خون، فشار خون، وضعیت التهابی و شاخصهای آنتروپومتریک است. به نظر میرسد که اثر حبوبات بر پروفایل لیپیدی بیشتر از سایر ریسک فاکتورها باشد، هر چند که اثر حبوبات بر سایر ریسک فاکتورها نیز حائز اهمیت است و نیازمند مطالعات بیشتری می­باشد.

نتیجه گیری: افزایش دریافت حبوبات غیر سویا میتواند یک راهکار مناسب برای بهبود عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی و در نتیجه کاهش بروز CVD در جوامع باشد.
واژه‌های کلیدی: حبوبات، پروفایل لیپیدی، شاخصهای گلایسمی، وضعیت التهابی
متن کامل [PDF 220 kb]   (767 دریافت)    
نوع مطالعه: مروری | موضوع مقاله: تغذیه
دریافت: ۱۳۹۳/۹/۲۴ | پذیرش: ۱۳۹۳/۹/۲۴ | انتشار: ۱۳۹۳/۹/۲۴
ارسال پیام به نویسنده مسئول



XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Saraf-Bank S, Azadbakht L. The Association between Non Soy Legume Consumption and Cardiovascular Risk Factors. JBUMS. 2015; 17 (1) :53-62
URL: http://jbums.org/article-1-5192-fa.html

صراف بانک سحر، آزادبخت لیلا. ارتباط مصرف حبوبات غیر سویا با عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی. مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی بابل. 1393; 17 (1) :53-62

URL: http://jbums.org/article-1-5192-fa.html



دوره 17، شماره 1 - ( 10-1393 ) برگشت به فهرست نسخه ها
مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی بابل Journal of Babol University of Medical Sciences

The Journal of Babol University of Medical Sciences is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Persian site map - English site map - Created in 0.06 seconds with 33 queries by YEKTAWEB 3781